Defina Patisserie: Prospero Velazco

5 de jun de 2013

No meu mundo ideal eu teria um dia, se os céus quiserem e eu for ryca, uma patisserie-café. No meu mundo ideal, também, eu procuro inspirações em vários lugares, um deles eu descobri errando o caminho de casa.

Sabe dessas caminhadinhas despretensiosas que você faz sem mais nem menos? Pois é, eu errei a rua para voltar pra casa e dei de cara com a Prospero Velazco.


Me lembro que faltavam, juro 15 minutos pro lugar fechar e eu fiquei desesperada porque que tinha que provar algo dali. Né.


A casa é um amor e fica na esquina de uma viela. Pára tudo: eu amooooooooooo vielas.


A decoração é branquinha com azul, meio argentina e com coisas tão deliciosas lá dentro que eu quase nem reparei que o chefe não gostou muito da minha entrada no local.


Mas né, conversa vai, conversa vem, fiz cara de piedade e ele me disse que ok, que eu tinha um tempinho para provar algo gostoso da vitrine.


Mais uma cara de piedade e ele me explicou todo o cardápio do local, colocando o guardanapo nos ombros e explicando cada creme usado em cada combinação gostosa que ali pairava. Meus olhinhos se encheram de alegria, não só porque eu estava doida para provar as gordices mas porque, chicas, o chefe além de lindo era legal.


Rolou um flerte tão gostoso quanto história de Amélie Poulain que eu conto outro dia, outra hora, porque a ideia do post é convencerem vocês de que a Prospero vale a ida.


Não só pelos doces que são uma delicinha também.


Há uma variedade bastante legal e vocês podem pedir a sugestão.


I mean, a sugestão do chefe, por favor.


Detalhes :)


Bueno eu provei naquele dia os macarons de oliva e de framboesa que eram bem gostosos. Mas pelo clima local acabei cedendo a opinião dele...


... e fui de sobremesa crocante de chocolate com frutos vermelhos dentro. Sem comentários.


No meu mundo ideal tem várias patisseries com chefes queridos.

Prospero Velazco Patisserie
Arevalo 1947, esq. Pasaje Voltaire - Palermo Hollywood.
www.facebook.com/prosperovelazco.patisserie
Preço médio por sobremesa: 40 pesos.

Pitada de sinceridade: é tudo muito lindo e os doces, pelo menos os que eu provei, eram bem deliciosos. Fui sempre atendida com educação e cordialidade. Talvez não seja o café para você ir e ficar hoooras, as cadeiras são meio desconfortáveis.

5 comentários

  1. Tudo parece uma delícia, realmente. Incluindo o chef! Hahahaha!

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  2. Adorei!
    Mas quero saber mais sobre o guapo pasteleiro!!

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  3. Moro pertinho, passo em frente todo dia a caminho do metro...
    mas nunca parei pra tomar um mate e experimentar todas aquelas delícias... =/
    Falta de tempo, de companhia...

    mas realmente, muito fino!

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