Uma das coisas mais legais do blog é poder conhecer gente que faz coisas lindas! Foi assim que eu descobri, através da Lorena (que escreve comigo pro Destemperados) o blog do Guilherme, o Moldando Afeto.
Ele diz assim:
Hoje a receita não é minha! É da chef Julia Martins. Assim que eu postei a primeira receita ilustrada aqui no blog a irmã dela me encomendou que fizesse duas receitas ilustradas para que pudesse dar de presente a ela. Deixou que eu as postasse aqui também. Essa é uma versão bem simples de alfajor pra se comer de colher. É rápida de fazer, vai poucos ingredientes e é um prato cheio pra quem ama doce de leite.

♥ 400 g de doce de leite.
♥ 250 g de creme de leite fresco.
♥ cerca de meio pacote de bolacha Maria triturado.
♥ chocolate meio amargo ralado à gosto.

Colocando a mão na massa:
♥ Misture o doce de leite e o creme de leite numa panelinha e leve ao fogo baixo até que mesclem bem. Divida em copinhos, pela ordem: creme + biscoito + chocolate e coloque por cima o biscoito triturado e o chocolate. Leve à geladeira. Sirva com uma colherzinha, que dá charme e é o modo de comer!
♥ Dicas do Gui: Se você não tiver copinhos de shot vale até comprar aqueles copinhos descartáveis tranparentes que muita gente usa pra colocar brigadeiro de colher ou mousse de maracujá. Outra opção é bater o creme de leite como chantilly em uma batedeira (sem adicionar açúcar) e misturar ao doce de leite sem ir ao fogo, é uma versão um pouco “aerada” do alfajor de colher. Pessoalmente adoro colocar bastante chocolate, o mais amargo possível, que contrasta bem com o sabor doce do doce de leite.

Rende: 20 copinhos.
Tempo de preparo: 15 minutos + 30 minutos na geladeira.
Dificuldade: baixa.
O blog além de ser fofo e ter umas receitas deliciosas, cita a cada preparo uma música gostosa. Listinha de receitas que eu amo e onde comer mais ou menos coisinhas parecidas aqui em Buenos:
♥ Chocolate Quente - Le Pain Quotidien tem O chocolate quente (vem até com choco extra pra jorrar ahaha) e eu também curto o do Café Tortoni, é bemmm grosso e vai bem com churros e doce de leite.
♥ Cheesecake de Nutella - olha, eu AMO demais Nutella. Mas cheesecake mesmo é bom no Scarlett e no Pani.
♥ Torta de Morangos e Mascarpone - esse torta se encontra fácil aqui. Eu gosto muito das que vendem na Panadería Argentina.
Moldando Afeto
Vamos cozinhar nesse finde porque tá frio pra sair!
Preciso falar que eu AMO o Gui e o Moldando Afeto? Acho tudo de mais lindo nessa vida e essas receitas ilustradas são o supra sumo da maravilhosidade! Vamos reformar a cozinha lá em casa e já estou brigando com o marido sobre quais receitas ilustradas vamos ter por lá (ele quer feijoada e eu quero massa)!
ResponderExcluirBeijo pro Gui e beijo pra Amandita!
Que delícia! Buenos Aires em pequenas colheradas, né? hahaha
ResponderExcluirBjs
Passaporte Shopaholic - O Blog de Viagens para Mulheres
Que delicia, preciso testar!
ResponderExcluirAmanda querida, amo o seu blog! Não suma mais :)
Beijos
<3 muito amor tudo isso.
ResponderExcluirFiz ontem e ficou divino :D
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